Leves?Lányoknak minden mennyiségbe.Lehet krémleves,zöldség bármilyen,csak legyen.Mivel most van itt az igazi cukkini szezon,mindent cukkiniből csinálok.Van is utánpótlás,anyukám révén.
Hozzávalók:1 kis fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,kb 60 dkg zsenge cukkini,6 dkg vaj,só,őrölt bors,1 ek finom liszt,1 kiskanál ételízesítő por,1 dl tejföl,1 dl tejszín,1 csokor kapor
A kétféle hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk.A cukkinit megmossuk,meghámozzuk,és kockára vágjuk.(Ha nem kemény a héja,egy részét bele is rakhatjuk a héjából)A vajat felmelegítjuk a tűzön,megfuttatjuk,és rádobjuk a cukkinit.2-3 pirítjuk,enyhén megsózzuk,megborsózzuk,majd liszttel meghintjük.Jól elkeverjük,1 liter vízzel felöntjük.Az ételízesítőt belekeverjük,és kb 05 perc alatt megfőzzük. Ha megfőtt,lehúzzuk a tűzről,Egy tálba kimerünk belőle egy keveset,és tejföllel és tejszínnel simára keverjük.A leveshez adjuk,botmixerrel pépesítjük,végül felaprított kaporral ízesítjük.
1 megjegyzés:
Nagyon gusztusos! :)
Megjegyzés küldése