Linboritól szerváltam még 2 éve.Imádjuk téli estéken.
Fél liter víz fekete tea 3-4 ek. cukor 3 dl vörösbor szegfűszeg őrölt fahéj reszelt narancs- és citromhéj Elkészítése:
Előkészületnek fél liter vízből készíts teát (legjobb a sima fekete tea). Ezután egy lábosban karamellizáld, vagyis kis láng felett, száraz serpenyőben olvaszd fel a cukrot. Ízlés szerint 3-4 evőkanálnyit.
Amikor olvadozik, öntsd rá a teát. (Csak semmi pánik, ha a cukor ideiglenesen megkeményedik, a későbbi melegítés alatt újból fel fog olvadni.)
Adj hozzá 3 dl vörösbort, néhány szem szegfűszeget, 1 púpozott kiskanál őrölt fahéjat, reszelt narancs- és citromhéjat.Két-három percig még melegíteni kell, majd 5 percig hagyd állni, hogy az ízek jobban összeérjenek.
Teaszűrőn keresztül poharakba töltve tálalható.
