Fánksütő kép Puccosnak

Puccikám ez lenne a fánksütő,amivel a sütőben kell sütni a fánkot.:)

Csirkehúsos pizza

Sokszor sütök pizzát,de unalmas lenne ha mindig csak paradicsom szószos lenne,sonkával,gombával és egyéb szokásos feltételekkel.így kicsit beújítottam,és megszületett ez a finom pizza.A kép nem a legtökéletesebb,mert nem volt megfelelő fény.

Tészta hozzávalói:1 dl víz,1 dl tej,2 kk só,1 kk cukor,40 dkg liszt,2,5 dkg élesztő.

töltelék hozzávalói:2 közepes csirkemell,2,5 dl tejföl,2 gerezd fokhagyma,só, bors,oregánó A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépbe pakolom,és dagasztó programra állítottom. A húst kockára vágom,kb fél dl olajon fehéredésig sütöm,hozzáadok egy húsleves kockát,3 dl vízet és főzöm.Ha elfőtte a levét, de szaftos kicsit,beleteszem a sót,a borst,és az oregánot.Lehúzom a tűzről,és botmixerrel összeturmixolom,de nem nagyon pépesre.

Ha a tészta kész kinyújtom,és olajjal kikent gáztepsibe fektetem. A tejfölt a zúzott fokhagymával elkeverem,és a pizzára kenem.Erre jön a csirkeragu,és a reszelt sajt.
Gyorsan kész van a töltelék,és érdemes kipróbálni.A csirkehústól pedig nem lesz száraz.

Magvas rozskenyér

Jd-nél találtam ezt a finom rozskenyeret.Nagyon finom.Ici-picit változtattam rajta.

• 30 dkg teljeskiőrlésű rozsliszt
• 20 dkg finomliszt
• 3 dkg friss élesztő
• 2 kis pohár natúr joghurt
• 5 dkg margarin
  
• 1 egész tojás
• 1 tk cukor
• 1 csapott tk só
• Magvak(zabpehely,napraforgómag,szezámmag.)

A hozzávalókat a kenyérsütőgépbe pakolom,és dagasztó programra állítom.Ha kész,kiveszem,és sütőpapíros jénaiba teszem. Kb 30 percig itt is kelesztem,és kb 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütöm.

Tomas Líven

Anyukám receptje,család kedvence..Gyors finom vacsora.

Hv:50 dkg tehéntúró
8 ek liszt,
8 ek búzadara
4 tojás
olvasztott margarin

A hozzávalókat jól összekeverjük,és kicsit állni hagyjuk,hogy a dara megdagadjon.Addig egy lábosba felforraljuk a vizet,és a masszát kiskanál segítségével beleszaggatjuk.
Ha feljött a víz tetejére,kb 3-4 percig főzzük,majd olvasztott margarinra szedjük,megforgatjuk benne.
Tejföllel,és fahéjas porcukorral fogyasztjuk.

Burgonyás póréhagyma krémleves

JD-nél találtam,és isteni finom.Tőle másoltam.

• 
  
• 1 nagy póréhagyma
• 1 nagy fej burgonya
• só, bors, vegeta
• olívaolaj, vaj
• 1 dl tejszín

A póréhagymát hosszában félbevágtam, majd vékonyan felszeleteltem. Egy kis olívaolajon és vajon kb. 5 percig dinszteltem, majd hozzáadtam a kockára vágott krumplit, fűszereztem és felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Amikor megpuhult turmixoltam, visszatettem a tűzre és beleöntöttem a tejszínt.

Doughnuts sütőben sütve.

Már csináltam, de az olajba sült volt,és most kaptam a férjemtől egy fánk sütőt.Nem volt egyszerű a kezdet,de aztán belejöttem. Hv:2 tojás,2dl kristálycukor,2 dl tej,10 dkg sütőmargarin,1 kiskanál vaníliaaroma(én vaníliáscukrot használtam)40-45 dkg finomliszt,1 cs.sütőpor,1 mk só. forma

kikenéséhez:olaj

Csokimáz:15 dkg porcukor,1 púpozott ek keserű kakaópor,3 ek tej.Összekeverjük én nem főztem meg.

A tojásokat a cukorral,mixerrel fehéredésig keverjük,majd hozzáadjuk a tejet és a szobameleg margarint,és a vanília aromával ízesítjük.

A lisztet a sütőporral és a sóval összeforgatjuk,majd az előzőekkel összedolgozzuk.Letakarva hűtőszekrénybe kb 1 órán át pihentetjük.
Ezután a tésztát kiolajozott doughnut sütőbe kanalazzuk,majd előmelegített sütőben,nagy lánggal 240 fokon 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Egy kicsit hűlni hagyjuk azután olvasztott margarinnal lekenjük,és végül fahéjas cukorba forgatjuk.
De készíthetjük csokimázzal is.

Születésnapi torta

Nem én csináltam de a vállalkozó szelleműek jó ötlet lehet. Kislányaim nagyon örültek neki. Dió torta volt,és marcipán bevonattal.