Reggeli kifli

Egy könyvben találtam,gondoltam na ezt kipróbáljuk.Simán vagy töltve isteni finom.

Hv:360 ml víz,1tk só,1 ek cukor,10 dkg puha vaj, 3 ek tejpor, 1 tojás, 60 dkg BL55-ös liszt, 1 tk szárított élesztő.
1 tojás a lekenéshez.

Előbb a vízet töltjük a kenyérsütő tartályába,majd a többi hozzávalót,és dagasztó programra állítom.
Ha lejár a program,kivesszük,és lisztezett deszkán átgyúrjuk,majd ketté várjuk és pihentetjük 5 percet.
A tepsibe sütőpapírt teszünk,és 200 fokra bekapcsoljuk a sütőt.
A cipókat kinyújtjuk és 8 cikkre vágjuk, kicsit nagyobbra nyújtjuk,és a szélesebb részétől felcsavarjuk,mint a hagyományos kiflit.
A tepsibe 20 percig pihentetjük,majd megkenjük tojással és 20-25 percig sütjük,míg aranybarna nem lesz.

Nagyon finom,ha a kifli belsejébe kolbászt,vagy szalonnát teszünk,és a kiflik tetejét szezámmaggal megszórjuk.