Szepynek

Még senkit nem hallottam olyan szépen beszélni a Balatonról mint egyik blogtársam Szepy tette mindenben talál valami szépet.:)
Ahogy olvastam,láttam magam előtt a hullámzó Balatont,és addig jutottam,hogy idén kétszer is megfürödtem benne.Pedig én aztán abszolút nem voltam Balaton fan.De idén nagyon jól esett.
Köszi Szepy.

Cukkini krémleves

Leves?Lányoknak minden mennyiségbe.Lehet krémleves,zöldség bármilyen,csak legyen.Mivel most van itt az igazi cukkini szezon,mindent cukkiniből csinálok.Van is utánpótlás,anyukám révén.

Hozzávalók:1 kis fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,kb 60 dkg zsenge cukkini,6 dkg vaj,só,őrölt bors,1 ek finom liszt,1 kiskanál ételízesítő por,1 dl tejföl,1 dl tejszín,1 csokor kapor

A kétféle hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk.A cukkinit megmossuk,meghámozzuk,és kockára vágjuk.(Ha nem kemény a héja,egy részét bele is rakhatjuk a héjából)A vajat felmelegítjuk a tűzön,megfuttatjuk,és rádobjuk a cukkinit.2-3 pirítjuk,enyhén megsózzuk,megborsózzuk,majd liszttel meghintjük.Jól elkeverjük,1 liter vízzel felöntjük.Az ételízesítőt belekeverjük,és kb 05 perc alatt megfőzzük. Ha megfőtt,lehúzzuk a tűzről,Egy tálba kimerünk belőle egy keveset,és tejföllel és tejszínnel simára keverjük.A leveshez adjuk,botmixerrel pépesítjük,végül felaprított kaporral ízesítjük.