Sajtos kenyér

Egyre többet kisérletezek a kenyerekkel.Ez a recept is ennek köszönhető.

Hv:160 ml víz,200 ml tej,2 ek cukor, 2 tk só,2 ek olaj,520 gr liszt,2 tk élesztő,5 dkg sajt,bármilyen lehet,minnél több féle annál jobb.

Elkészítés:A hozzávalókat a gépbe teszem,és a dagasztás programra állítom.Ha leállt,lisztezett deszkán átgyúrom,és sütőpapíros jénai tálba teszem.Bevágom 3 helyen,tetejére sajtot szórok, és 30 percig kelesztem.Előmelegített sütőbe 40-45 percig sütöm.

Virslis buci(az igért kép)

Virslis buci (linbori,vmizo recepje)

Sajnos kép most nem készült,de igérem legközelebb pótolom.

Hv:50 dkg liszt,1 egész tojás,1 dl joghurt vagy kefír, 1,2 dl tej,5 dkg vaj,2tk só,1,5 tk cukor,1/2 friss élesztő,(én szárítottat használok,annál 2 dkg)

Elkészíttés:Összekeverem az alapanyagokat,kelesztem, vékonyra (kb 0,5-1 cm)nyújtom.12 db lesz belőle.A virsliket kicsit melegvízbe teszem ,hogy átmelegedjen,így nem akadályozza a tésztát a kelésben.Nem túl vastagon bugyolálni szépen megnől sütés közben.Éles recés késsel bevagdosom,úgy hogy egy kissé a virsliket is bevágom.Megkenem tojássárgája és tej keverékével.20-25 perc alatt készre sütöm 190 fokon