Paradicsom leves

Lucám nagyon szereti a paradicsom levest.Beteg volt,így természetes volt,hogy ez lesz az ebéd.

Hv:0,33 dl paradicsom sűrítmény,1 -2 ek olaj, 1ek liszt,1 kk pirospaprika,2 ek kristálycukor,1 fej vöröshagyma,1 kk bazsalikom.

Az olajat felhevítem,1 ek lisztet beleszórok,lehúzom a tűzről,a paprikát beleszórom,és felöntöm paradicsomlével.Vissza húzom a tűzre,és felöntöm kb fél liter vízzel.Belehelyezem a hagymát,kb 2 ek kristálycukorral ízesítem.Kb 20 percig főzöm,és ezután belerakom a tésztát,és addig főzöm míg a tészta puha nem lesz.Lezárom,és megszórom bazsalikommal.

Pizza 2

JD-nél láttam ezt a pizzát,mindjárt kipróbáltam,nagyon finom lett,de azt hiszem én maradok a régi bevált tésztánál,de a szószt azt megtartom.és a foghagymás olaj nagyon jó ötlet.:)


30 dkg liszt,2 dkg élesztő,1 ek olaj,1 csapott tk cukor,kb. 2 dl langyos víz
A szószhoz:

1 kis konzerv paradicsompüré1 dl vízfűszerek (kakukkfű, oregánó, rozmaring, bazsalikom)1/2 mk só2 mk cukor
A pizza szélére:

• 1 tk olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma

+ feltét és reszelt sajt

Mindent úgy tettem, ahogy duende leírta - a lisztet összekevertem a sóval, adtam hozzá olajat és hozzáöntöttem az előzőleg cukros, langyos vízben futtatott élesztőt. Jól kidolgoztam a tésztát, amely se nem lágy, se nem kemény :) A munkalapon, tál alatt kb. 40 percet kelesztettem, majd szépen kihúzkodtam, a szélét vastagabbra hagytam és sütőpapírra tettem. Mindeközben a sütőmet a legmagasabb hőmérsékletre (250 fokra) előmelegítettem a gáztepsivel együtt.
A pizzát a szósszal megkentem,majd kockára vágott sonkát,kukoricát,lilhagymát, melyeket reszelt sajttal borítottam be. A sütőben legalulra helyeztem a tepsit és kb. 12-14 percig sütöttem. Rácsra tettem egy kicsit hűlni és a szélét bekentem a javasolt fokhagymás olívaolajjal - isteni finom így :)

Szalagos fánk

Linborinál találtam ezt a szalagos fánkot.Nagyon finom

Hozzávalók:

0,5kg liszt

3 tojás sárgája

3dl tej

2,5 deka élesztő

5dkg margarin

kicsi só és cukor

Miután a gép dagasztotta,kelesztette és újra dagasztotta, kiöntöm a nyújtólapra. Kb fél centis vastagságra nyújtom,legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Letakarva hagyom kelni még fél órát.Végül forró olajban kisütöm.

Mézes fűszeres tej

Alíz konyhájában találtam.Nagyon finom és különleges ital.:)


Személyenként 1 mokkáskanálnyi Mézessütemény fűszerkeveréket és ízlés szerint mézet teszek a tejbe és felforralom. Sűrű teaszűrön leszűröm. Tetejére egy kevés tejszínhabot teszek, és pici fűszerrel meghintem.

Pizzás tekercs

Eve&Applenél találtam ezt a nagyon finom pizzást.Tőle másoltam.Nem volt ideje még kihűlni sem.:)

• 
  
• 
  
• 8 db rétestészta lap
• 250 gr gépsonka
• 250 gr trapista sajt
• 400 gr konzerv gomba
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• 200 gr ketchup
• só
• origano
• pici olaj

Előkészületi fázis:

A gépsonkát vágd apró kockákra, a sajtot pedig reszeld le. A tojásokat keverd össze a tejföllel, hogy homogén masszát kapj, majd adj hozzá ízlés szerint sót.

Rétegezés:

3 réteslapot helyezz egymásra, majd így folytasd:

• 3. réteslap: kend meg a tejföl + tojás keverékével, + a ketchup felével, + origano, erre jön a:
• 4. réteslap: kend meg a tejföl + tojás keverékével + szórd meg reszelt sajttal + origano
• 5. réteslap: tejföl + tojás keveréke + sonkakockák + origano
• 6. réteslap: tejföl + tojás keveréke + gomba + origano
• 7. réteslap: tejföl + tojás keveréke
• 8. réteslap: tejföl + tojás keveréke + a fennmaradt ketchup

Befejezés:

Tekerd fel az egészet egy tekerccsé, tedd egy kiolajozott tepsire (én szilikonos sütőlapra tettem, de azt is megolajoztam eg kicsit)majd kend meg a fennmaradt tojás+tejföl keverékével, szórd meg origanoval, és süsd 200 C-ra előmelegített sütőben 30 percig.

Cica torta

Kaptam egy könyvet,Kölyökkaják címmel.Abban találtam ezt a sütit.

Hv:gyümölcstorta alap(én most készen vettem)1 cs vanília puding,2-3 db kiwi,2-3 mandarin,1/2 l tej,2-3 ek cukor,3 db eper,1 cs tortazselé.

A pudingot a szokásos módon elkészítjük,rátesszük a tortaalapra,a kiwit,a mandarint felszeljük,és ráhalmozzuk a pudingra.kialakul a cica feje,majd a szemét eperből vagy meggyből, a száját a narancsgerezdből készíthetjük.A zselatint az útmutató szerint készítjük el,és ha a tortán kihűlt a zselé szeletelhetjük.

Normál gyümölcstorta,de a lányoknak jobban ízlett valamiért.:))