A kulcs titka

A két csibész

Kényszer pihenőn vannak a szép tányérjaim.Történt ugyanis,hogy a két pötty gyermekem eljátszotta a szekrény kulcsot.Több mint egy hónapja veszett nyoma,és hiába keresem nincs a lakásban.A lányokat is kérdezgetem,de azt mondják ők aztán nem tudják.Így azok a tányérok vannak,amik a konyhában vannak.Remélem hamarosan előkerül a két csibész által eltüntetett kulcs,mert abban a szekrényben vannak a rövides poharak,a kompótos tálak,a tálaló tálaim. Még jó,hogy nem lesz mostanában vendégség nálunk.:))

Hawaii tekercs

Imádom Frank Júliát,mint szakácsot,mert emberként nem ismerem,de a konyha művészete zseniális.Szinte az összes könyve megvan.Olyan szépen és szájba rágósan írja le a recepteket,hogy egy tök kezdő háziasszony is megérti.(Magamból indulok ki)Ezekből a könyvekből tanultam a kezdeteket,és ha valami jót de egyszerűt szeretnék készíteni,mindig nála kötök ki.(vagy valamelyik bloggernél.:D )Férjecskémtől megkaptam adathordozó formában így most már a számítógépen van az összes könyv.:) Ha választanom kéne Sthal Judit(tőle is főztem már jót) és Frank Júlia között én az útobit választanám. Ezt a receptet is az egyik könyvében találtam,mégpedig a Nagy fritukönyvben.

Hv:8 nagy szelet gépsonka,8 szelet trappista sajt,fél doboz ananász konzerv,tojás,liszt,zsemlemorzsa,olaj

A gépsonkákat kifektetjük,mindegyikre rátesszük a vékony szelet sajtot,és az apróra vágott ananászt. Feltekerjük mint a palacsintát,fogpiszkálóval rögzítjük,és lisztbe,tojásba zsemlemorzsába,és ismét tojás,zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajban kisütjük,papír törölközőn lecsepegtetjük(a fogpiszkálót kivehetjük,nem fog szét esni) Kínálhatunk hozzá ananászos majonézt is.

Tonhalkrém házilag

Heni barátnőm receptje.Nagyon finom,bár mikor meg kóstóltam furcsa volt az íze.Mintha ruszlit ettem volna,aztán pirítósra kentem,rá paradicsom,és nem tudtuk abbahagyni az evését. Hozzávalók: 2 doboz olajos tonhal konzerv (darabos), 2 kanál vaj, 1 közepes fej hagyma, só, 1 csokor metélő- vagy újhagyma, fél citrom leve,2 kanál mustár. A zöldségeket összeaprítjuk, és a többi hozzávalóval tálas mixerben össze turmixoljuk. Pirítósra ajánlom.Nagyon finom.

Shrek süti

Gasztroboszinál találtam Kekszes-Marcipános néven,de Luca kinevezte shrek sütinek.Ám legyen,és mennyivel örömmel ették,így mintha azt mondtam volna kekszes marcipános szelet.:)) A szeletelésnél elrontottam a csoki törött,így elnézést a látványért.:(

Kakaós massza:25 dkg háztartási keksz, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó, kb. 1 dl tej,

Marcipános massza:25 dkg háztartási keksz, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, kb. fél üvegcse zöld színű mandula aroma, kb. 1 dl tej, Külön-külön össze gyúrom a masszákat,és elöbb a kakaós masszát nyomkodom a tepsibe,utánna a marcipánost a kakaós tetejére.A tetejét csokival leöntöm.gyors süti,és tuti a gyerekek kedvence.

Töltött pizza

Andi főzősébe láttam,és nagyon tetszett.Na az enyém nem lett olyan szép de íze valami isteni.Most a pizzakrémeset fotóztam,de a tejfölös szalonnás jobban bejön a családnak. Hv:30 dkg liszt,1 tojás,2dl tej,2ek olaj,1,5 dkg élesztő,1tk cukor,1mk só,kk oregánó

Én kenyérsütő gépbe pakoltam a hozzávalókat,és dagasztó programra állítottam. Mikor kész lett 4 felé vágtam,és mindegyiket kör alakúra nyújtottam.Megkentem pizzaszósszal,sonkát,gombát,kukoricát és sajtot raktam az egyik felére,a másikat ráhajtottam,és a szélét jól lenyomkodtam,hogy szét ne essen.Kicsit pihentettem,és megkentem tojással,és reszelt sajtot szórtam rá. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütöttem míg meg nem pirult a teteje. A tölteléket sokféle képpen lehet variálni.