Elrettentő!!

Párizsis fasírt

Hónapvégi napokra,vagy csak úgy........

Hv:2 zsemle,1 dl tej,15 dkg párizsi,5 dkg füstölt sajt,1 kis fej hagyma,1 tojás,1-2 ek zsemlemorzsa,só,bors,majoránna

Bundázás:liszt,olaj

A zsemléket szeletekre vágjuk,tejbe áztatjuk.A párizsit és a sajtot a hagymát együtt ledaráljuk.A kinyomkodott zsemléket és a felvert tojásokat bekeverjük,és ha túl lágy keverjünk hozzá zsemlemorzsát.Megsózzuk,borsózzuk,és pici majoránnával fűszerezzük.A masszából vizes kézzel csinos fasírtokat formálunk,amiket lisztbe megforgatunk.Forró olajba mindkét oldalukat pirosra sütjük.Jól lecsepegtetjük.Főzelékhez,vagy rizibizivel fejes salátával kínáljuk.

Burgonyás -hagymás lepény

Bablevest főztem,de most volt pogácsa,lángost nem kívántam,és végül ezt találtam ki hozzá.

Hv:kb 60 dkg főtt burgonya,4 fej vöröshagyma,20-30 dkg liszt,1 tojás,só,bors

A főtt burgonyát lereszeljük,vagy áttörjük még melegen. A vöröshagymát apró kockára vágjuk,és kevés olajon megpároljuk,és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt,összekeverjük a burgonyával,a tojással,a liszttel,sóval,borssal. Hengerré sodorjuk,és 1 cm vastagon felszeljük és lepényeket formázunk belőle.Nagyon kevés olajon teflon serpenyőbe mindkét oldalát pirosra sütjük.
Tejföllel és sajttal megszórva isteni finom.

Banán golyók

Evánál találtam ezt a remek gyors finomságot!Ezt a golyócskákat még azok a gyerekek is megeszik,akik egyébként nem eszik meg a gyümölcsöt.:)

3 db banán,30 dkg darált keksz,30 dkg porcukor,20 dkg kókuszreszelék

Hempergetéshez:kókuszreszelék

A banánokat villával összetörkük, majd hozzákeverjük a cukrot, a kekszet és a kókuszt. Golyókat formálunk belőlük, kókuszba forgatjuk.
Csokiöntettel isteni.

Második tortám apukám 60. születésnapjára!

A második tortám,kicsit jobb mint az első lett.Apukámnak készült,és nagyon örült neki.
A krém ugyanaz mint az elsőnél,csak csokis krémekkel.

Figyelem!!!!

Nem szoktam hirdetni,mert nem ezért van a blogom,de szeretnék megosztani veletek egy nagyon jó áruházat.Egy ismerősömön keresztül kaptam csokilencsét,amit innen hoztak,és tök jó!:)
Elég sok mindent lehet kapni a majonéztől a fondantig.
http://www.bekaskft.hu/

Tarja krumplis-káposztás köntösben

Bevallom mikor ráakadtam egy újságban erre a receptre mindjárt gesztenye blogtársam jutott eszembe.Ő az aki nagyon szereti a káposztás dolgokat.Persze én is,különben nem spéciztem volna rögtön ki.Pont vettem gyönyörű tarját,meg a piacon nagyon finom savanyú káposztát és már adott is volt a lehetőség....


Hozzávalók:8 szelet tarja(lehet karaj is de így finomabb),só,feketebors,2-3 ek mustár,4-5 ek olaj,80 dkg savanyú káposzta,1 kg burgonya,3 tojás,pici köménymag(elhagyható)

A tarja szeleteket kiveregetjük,majd sózzuk borsózzuk,és vékonyan bekenjük mustárral. Az olajat felhevítjük,és hirtelen mind két oldalát megsütjük.Lecsöpögtetjük,és egy nagyobb tepsibe nem túl közel egymáshoz rakjuk.
A megmaradt olajban a kisebbre vágott káposztát kb 5-6 percig pároljuk pirítjuk. A meghámozott burgonyát alma reszelőn lereszeljük,a tojást hozzáadjuk,és belekeverjük a káposztát sózzuk borsózzuk.
A masszából a húsra kupacokat rakunk kb ujjnyi vastagon.
A tepsit letakarjuk alufóliával,és 180-200 fokos sütőben másfél órán keresztül sütjük.1 óránál levesszük a Fóliát, és pirítjuk egy kicsit.
Tejföllel meglocsolva és pirospaprikával megszórva tálaljuk. Köretnek rizibizit illetve káposztás tócsnit készítettem.De a káposztás saláta is illett hozzá.