2008. április 8., kedd

Sonkás kenyér



Hv:30 dkg rétesliszt,25dkg finomliszt,6dkg füstölt fött sonka,2,5 dkg élesztő,1 1/2 teáskanál só,1 ek cukor,2-2,5 dl kefír,1 tk kenyérfűszer,1 ek olaj.

Elkészítés:A sonkát nagyon apróra össze vágjuk,és a többi hozzávalóval együtt a gépbe rakjuk.Dagasztó,kelesztő programra rakjuk,ha kész,picit lisztezett deszkán átgyúrjuk,majd sütőpapírral bélelt jénai tálba rakva sós vízzel kenjük meg a tetejét.20 percig hadjuk pihenni,majd előmelegített sütőbe 40-45 percig ropogósra sütjük.Bármilyen maradék füstölt hús jó hozzá.

1 megjegyzés:

nidifoz írta...

Kenyérsütőben is süthető.