2009. július 20., hétfő

Magyaros csirkemell


Hv:1 kg csirkemell,15 dkg füstölt tarja,15 dkg császárszalonna,20 dkg füstölt sajt,magyaros fűszerkeverék,olaj.

A csirkemellfilén kis zsebet vágunk,kicsit sózzuk,és félretesszük.A szalonnát a tarját finomra vágjuk,a sajtot lereszeljük, hozzákeverjük a fűszerkeveréket,és megtöltjük a hús belsejét.A nyílást fogvájóval bezárjuk,és megszórjuk a maradék fűszerkeverékkel.Grillen vagy elektromos sütőedénybe olajon megsütjük. Visszamaradt olajon a karikára krumplit grillzöldség fűszerkeverékkel megszórva sütöm.
Nagyon finom,gyors étel.Salátát mindenképpen kínáljunk hozzá.

1 megjegyzés:

GGabi írta...

Szia Töki!
D e éhes lettem:)
Nagyon jól néz ki:)