2009. július 20., hétfő

Sült cukkini saláta.


Ehhez a salátához a legjobb a pici cukkinik,de ha nincs az se baj.Nekem sem volt most,így meghámoztam kimagoztam.És egy fantasztikus saláta lett belőle. 1 kg cukkini,1 kk só 8 ek olíva olaj,de napraforgó is jó,3 fej lilahagyma,3 paradicsom,3 ek almaecet,pici tárkony 1 gerezd fokhagyma.

A cukkinit meghámozom kimagozom és kb 2-3 mm vastagra szeletelem,ha nagy akkor még csíkozom és széles serpenyőbe olajat hevíttek és rászórom a cukkinit, a sót és a tárkonyt.1-2 percig sütjük mindegyik oldalát.A paradicsomot a hagymát kockára vágjuk,tálba rakjuk hozzáadjuk,még a meleg cukkinit olajjal együtt.Az ecetet 1 gerezd fokhagymát összekeverünk és ráöntjük a salátánkra.Sokáig eláll.

3 megjegyzés:

syca re írta...

Szia Tökmagi köszi a receptet ma kipróbálom ,holnap jelentem milyen lett!!

gesztenye írta...

Tökmagi!

Bocsi, de én kértem el azt hiszem előbb darabkától a sablont, és meg is csináltam vele a blogom.
Nem tudnál esetleg másikat választani.
köszi.
Ha esetleg Te kérted el előbb, akkor választok én másikat!

gesztenye írta...

KÖszi Tökmagi!!!

Bocs, hogy ilyet kértem:-))
Nem a blogoloson használom, hanem a blogspotosra csináltam ilyenre.
Köszi még egyszer!