2010. szeptember 15., szerda

Ismét Böndörödő

2010.szeptember 18.-án
Mindenkit szeretettel látunk Székesfehérváron A Böndörödőn.Isteni jó szokott lenni.Minden korosztály jól érezheti magát.
9.00 órától Szekeres-hintós-csikós-zenés felvonulás Maroshegy utcáin; a menet élén Domján Zsuzsanna Magyarország országos első borudvarhölgye
PROGRAMOK A GÁRDONYI GÉZA MŰVELŐDÉSI HÁZ ELŐTTI TÉREN ÉS A SZÍNPADON
9.00-13.00 Főzőverseny
10.00 A Maroshegyi Óvoda gyermekeinek szüreti műsora
10.25 Benedek Elek: Micsodafa?! Színjáték a Mákvirágok Színjátszóegyüttes előadásában
11.00 A szomorú királykisasszony A BÁBaKALÁCS Bábszínház mesejátéka
11.50 A Vértesi Csikósok csikósbemutatója
13.00 Főzőverseny zsűrizése Buday Péter mesterszakáccsal
13.20 A Dream Dance Tánccsoport mazsorett műsora
14.00 A főzőverseny eredményhirdetése
14.45 A Szent Kristóf Ház alkotóinak kiállítás megnyitója
15.00 Az Ikarus Néptáncegyüttes és az Ikarus Senior Néptáncegyüttes táncprodukciója. Kísér a Tilinkó Együttes
16.00 Szüreti kiállítás megnyitója
16.20 Borlopó verseny I.
16.30 A III. Maroshegyi Madárijesztő Tárlat megnyitója tárlatvezetéssel
16.45 Borlopó verseny II.
17.00 Méhes Csaba pantomimművész műsora
18.00 Kinek a legnagyobb? – lopótökméret-verseny
18.20 Tótpál Szilvia operett előadása
19.00 Köszöntők, értékelések, díjátadások
19.30 A Molnár Trió – Molnár György harmonikaművész zenekarának koncertje
20.40 A Vagamundo Zsonglőr és Tűztánc Egyesület bemutatója
20.50 A Pusztaszó Zenekar muzsikál
Eközben folyamatosan várja a kedves látogatókat:
9.00 – 19.00 Kádár Ferkó Fotószínháza
10.00 – 14.00 Délelőtti szöszmötölő – nem csak gyerekeknek! (agyagozás és üvegfestés)
10.00 – 14.00 Használt könyvek vására a könyvtárban
10.00 – 18.00 Harcművészeti toborzó és bemutatók
10.00 – 18.00 Játszoda (régi népi játékok, ügyességi játékok, kézi körhinta)
10.00 – 18.00 Népművészeti és iparművészeti vásár
10.00 – 18.00 A Maroshegyi mozaik és az Elemér, a legborzalmasabb sárkány című könyvek árusítása
13.00 – 18.00 Bábakukucs (gyermek mesekukucskáló – mutatványosbódé)
13.00 – 18.00 Családi versengés: zsákban futás, diótörő, hordóemelés, nyíllövés, kelevézhajítás
(ezen idő alatt a feladatsorok bármikor teljesíthetőek)
14.00 – 18.00 Délutáni szöszmötölő – nem csak gyerekeknek! (bőrmívesség és szövés)
10.00 – 22.00 óráig folyamatosan nyitva tart a BÜFÉ! Sörök, borok, szörpök, pálinkák, sültek, helyben főzött egytálételek.

2010. szeptember 8., szerda

megvan a kulcs!

Vasárnap végre vissza kaptam a kb fél éve elveszett szekrény kulcsot.Nem máshol,mint apa nem használt neszeszeres táskájában lapult.
Még ép időbe,mert már felakartuk feszíteni a szekrényt.A lányok is meglepődtek,hogy jé anya nem ezt kerested? Deeee!És próbáltam bájos lenni.
Pedig próbálok az ő fejükkel gondolkozni,de tényleg lehetetlen.:D

2010. augusztus 23., hétfő

Szepynek

Még senkit nem hallottam olyan szépen beszélni a Balatonról mint egyik blogtársam Szepy tette mindenben talál valami szépet.:)
Ahogy olvastam,láttam magam előtt a hullámzó Balatont,és addig jutottam,hogy idén kétszer is megfürödtem benne.Pedig én aztán abszolút nem voltam Balaton fan.De idén nagyon jól esett.
Köszi Szepy.

2010. augusztus 12., csütörtök

Cukkini krémleves


Leves?Lányoknak minden mennyiségbe.Lehet krémleves,zöldség bármilyen,csak legyen.Mivel most van itt az igazi cukkini szezon,mindent cukkiniből csinálok.Van is utánpótlás,anyukám révén.

Hozzávalók:1 kis fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,kb 60 dkg zsenge cukkini,6 dkg vaj,só,őrölt bors,1 ek finom liszt,1 kiskanál ételízesítő por,1 dl tejföl,1 dl tejszín,1 csokor kapor

A kétféle hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk.A cukkinit megmossuk,meghámozzuk,és kockára vágjuk.(Ha nem kemény a héja,egy részét bele is rakhatjuk a héjából)A vajat felmelegítjuk a tűzön,megfuttatjuk,és rádobjuk a cukkinit.2-3 pirítjuk,enyhén megsózzuk,megborsózzuk,majd liszttel meghintjük.Jól elkeverjük,1 liter vízzel felöntjük.Az ételízesítőt belekeverjük,és kb 05 perc alatt megfőzzük. Ha megfőtt,lehúzzuk a tűzről,Egy tálba kimerünk belőle egy keveset,és tejföllel és tejszínnel simára keverjük.A leveshez adjuk,botmixerrel pépesítjük,végül felaprított kaporral ízesítjük.

2010. július 24., szombat

Csirkés-gombás raguval töltött cukkinis palacsinta


Múltkorjában a kezembe akadt egy kicsit régebbi egész pontosan 3 éves főzős újság.Találtam benne egy igazán finom pont időszerű receptet.Elolvastam kb 10x,hogy tuti finom lesz-e,ízleni fog-e a családnak?Na kérem szépen felesleges energia volt ennyiszer rágódni rajta,mert valami isteni finom volt,és mindenki úgy ette,mint akik 2 napja nem kaptak enni..:))

Hozzávalók:40 dkg zsenge cukkini,2 tojás,fél kk só,kb 20 dkg finomliszt,2 dl víz,kis poharas natúr joghurt.

sütéshez:olaj

Töltelékhez:40 dkg csiperkegomba(én konzerv gombát használtam),2 csirkemell,1 ek magyaros fűszerkeverék,3 ek olaj,só,fél mokkáskanál őrölt bors,fél csokor petrezselyem.


Tálaláshoz:4 dl tejföl,15 dkg reszelt sajt

A cukkinit megmossuk,meghámozzuk,majd kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A tojásokat felverjük,megsózzuk,a liszttel,vízzel,és a joghurttal sűrű palacsinta tésztát keverünk belőle. Beletesszük a kinyomkodott reszelt cukkinit.
1 evőkanálnyi olajat felforrósítunk,és a cukkinis masszából 1 kis merőkanálnyit rámerünk. Kicsit erősebb lángon sütjük kb 2 percig,majd megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. Tányérra csúsztatjuk,és ugyan így sütjük a következőket is. A palacsinták sütése közben a gombát megtisztítjuk,fölszeleteljük.A csirkemellet apró kockára vágjuk,majd egy nagy serpenyőbeforró olajon megpirítjuk.sózzuk,és megszorjuk a fűszerkeverékkel.hozzá adjuk a gombátés még 3-4 persig sütjük együtt őket,és finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Tálaláskor a palacsintákra rárakjuk a ragut és félbehajtjuk.Tetejüket tejföllel meglocsoljuk,és reszelt sajttal megszórjuk.

2010. július 20., kedd

Párizsi croissant


Imádom a croit.Mikor egy látványpékségben dolgoztam reggeli sütésnél mindig ettem egyet,mert nem bírtam ki reggeliig.de inkább a sós változatot szeretem mint az édeset.Most megsütöttem és esküszöm isteni finom lett.

Hozzávalók:2,5 dl langyos tej,50dkg liszt,65 g cukor,7 g só,25 g friss élesztő vagy 15 g szárított élesztő.


A hozzávalókat a dagasztógépbe tesszük és végig futtatjuk a dagasztó-kelesztő programot. Ha kész,kivesszük és téglalap alakúra nyújtjuk.Rákockázunk margarint,majd félbehajtjuk,megint rákockázunk egy adag margarint,megint félbe,és utoljára megint margarint.25 dkg margarint kell elhasználni hozzá.30 percig állni hagyjuk,majd kinyújtjuk kb 45x15 cm-re és háromszögekre vágjuk(nekem 12 db lett belőle)A szélesebb végétől feltekerjük,és sütőpapíros sütőlemezre rakjuk.kb 30 percre pihentetjük nem huzatos helyen.majd megkenjük felvert tojássárgájával és előmelegített sütőben 220 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Elnézést kérek mindenkitől,a hibás adatokért a só 7 dkg helyett 7 g az élesztő 25 dkg helyett 25g .

2010. július 8., csütörtök

Vadmálnás szelet (Eredetileg Fantás muffinnak indult)



Igen ez ugyanúgy készül mint a Fantás süti,vagy Mirindás szelet ki hogy ismeri,csak most málnás krémmel a tetején.Mivel se narancs üdítőm nem volt itthon,se muffin papírom így saját kútfőből kreáltam ezt az igen finom sütit.


Tészta : 2 ek lisztet, fél csomag sütőporral és 1 ek. kakaóporral összekeverünk.

3 tojássárgáját 3 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk 0.5 dl olajat.

3 tojásfehérjét felverjük.

A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet.
15-20 perc alatt megsütjük.

Túrókrém : 10 dkg margarint, 10 dkg porcukorral keverjünk habosra és adjunk hozzá 20 dkg túrót, és reszelt cirtomhéjat.

Málnás krém:5 dl bármilyen szénsavas málnás üdítőital,(De a málnaszörp ásványvízzel is megteszi) 1 cs. vaniliás pudingpor, 1 ek. cukor

Ugyan úgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a málnás üdítővel.

A kihűlt piskótára osszuk el a túrókrémet , Rakunk rá málnát,majd a málnás pudingot még melegen ( de nem forrón ).Kanalazzuk rá.