Almás-kekszes

Ezt a süteményt nem rég ettem elöször.Megízlelni,és megszeretni, ennyi volt.És ha még sütni sincs kedve az embernek,akkor mindenképpen meg kell kóstolni.

Hv:2 cs háztartási keksz,1 cs vaviliás puding,1 kg alma,1 tábla tortabevonó,1/2 l tej a pudinghoz,cukor,örölt fahéj

Elkészítés:Az almát lereszelem,5 dkg vajon,4 ek cukorral,és pici örölt fahéjjal,megdinsztelem.A kekszet tepsi aljára lerakom,szorosan egymás mellé,rárakom az almát.Közben a vanília pudingot szokásos módon elkészítjük, és az almára öntjük. Kekszel beborítjuk, és a tetejére margarinnal felmelegített tortabevonót öntünk.1 napot állni hagyjuk.másnap szeleteljük.

Francia bagett

Hv:3 dl tej,2ek cukor,1kk só,2 ek olaj,50dkg liszt,2,5 dkg élesztő

Elkészítés:A hozzávalókat felsorolás szerint sorrendbe töltöm a kenyérsütő gépbe,és dagasztási programra állítom.Ha megkelt,lisztezett deszkán 4 felé veszem,és egyenként 30 cm hosszúra sodrom.Tepsire fektetem,majd megecsetelem tejjel,és átlósan behasogatom.10-15 percig pihentetem,majdelőmelegített sütőbe 1901 fokon 12-15 perc alatt arany színűre sütöm.

Túrós pogácsa (gesztenye recepje)

Egyik kedvenc receptes oldalamon láttam ezt a receptet.azonnal ki is próbáltam.

Hv:25 dkg túró,25 dkg margarin,25 dkg liszt,só,tetejére 1 tojás sárgája,sajt,vagy szezámmag.

Elkészítés:A túrót összemorzsoljuk,könnyebb ha a margarin nem hideg,hanem szobahőmérsékletü,lágyabb.hozzákeverjük a lisztet,ízlés szerint egy kis sót teszünk bele.A tészta lágyabb lesz,mint gondoljuk,ezért hűteni kell kb fél óráig,nem szabad több lisztet hozzá tenni,mert kemény lesz.Utánna kinyújtjuk közepes vastagságúra,a tetejét megkenjük tojássárgájával.Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk,megszorjuk sajttal,vagy szezámmaggal.Előmelegített sütőbe kb 25 percig sütjük.

Sonkás kenyér

Hv:30 dkg rétesliszt,25dkg finomliszt,6dkg füstölt fött sonka,2,5 dkg élesztő,1 1/2 teáskanál só,1 ek cukor,2-2,5 dl kefír,1 tk kenyérfűszer,1 ek olaj.

Elkészítés:A sonkát nagyon apróra össze vágjuk,és a többi hozzávalóval együtt a gépbe rakjuk.Dagasztó,kelesztő programra rakjuk,ha kész,picit lisztezett deszkán átgyúrjuk,majd sütőpapírral bélelt jénai tálba rakva sós vízzel kenjük meg a tetejét.20 percig hadjuk pihenni,majd előmelegített sütőbe 40-45 percig ropogósra sütjük.Bármilyen maradék füstölt hús jó hozzá.

Hagymás-oregánós kenyér

Hv:180ml víz,200 ml kefír,1tk cukor,2tk só,360gr búzaliszt,240gr rozsliszt,1 nagyfej hagyma dinsztelve,2tk oregánó.Normál proramon,light sütési fokozaton.

Sajtos fokhagymás kenyér Vnj ötlete.

Hv: 160ml víz,200ml tej,2 ek cukor,2 tk só,2 ek olaj,2 kisebb duci fokhagyma 10 dkg sajt.(eidami,füstölt,emmentali) 520gr liszt,2,5 dkg élesztő.

Zsemle etu,linbori nyomán

Hv:2dl tej,2 tojás,50 dkg liszt,2kk só,1 kicsi cukor,2,5 dkg élesztő

Elkészítés:A hozzávalókat a gépbe teszem,és dagasztó,kelesztő programra teszem.Ha lejárt a gép kiveszem,lisztezett deszkán 8 egyforma részre vágom.Megformázom,tejes tojással megkenem és sütőbe 20 perc alatt megsütöm.