- Egy barátnőm hívta fel a figyelmem,erre a roppnt egyszerű ám de mutatós sütire.Mondjuk nekem a havas hegycsúcs jutott eszembe mikor megláttam,de ez már csak formaság.
- Hv:Barna rész:0,5 kg darált keksz,2 ek porcukor,pici rum(én rumarmát használtam a gyerek miatt)és csak annyit hogy éppen összeálljon,a massza ne legyen lágy!;20 dkg ráma margarin;3 tojássárgája,5 dkg kakaó.Én egy kis vizet is raktam hozzá,mert nagyon száraz lett volna.
- Fehér rész:3 tojásfehérből vert kemény hab,30 dkg kókusz,2 pupozott ek porcukrot teszünk bele lassan.
- Elkészítés:A citrom facsarót megfordítjuk,éskibéleljük folpackkal,belerakjuk elöbb afehér,majd a barna masszát,jól belenyomkodjuk,hogy felvegye a facsaró formáját,és kivesszük.
- Én legközelebb rakok bele meggyet,mert hiányoltam belőle,de így is nagyon finom.
- Ezt a receptet is Linborinál találtam.sokáig nézegettem,mert féltem,hogy nem fog ízleni a családnak.Tévedtem.Nagyon finom.
- Hv:0,5 kg vöröshagyma,olaj,1 dl tejszín,1 dl fehérbor,1 leveskocka,1 liter víz,só,2 gerezd fokhagyma,2 közepes krumpli,örölt bors.
- A hagymát kockára vágom,és olajon megdinsztelem.Rádobom a kockára vágott krumplit,a fokhagymát,a leveskockát,és felöntöm a vízzel.Ha krumpli megpuhult,összeturmixolom.A bort és a tejszínt összekeverem,és kimerek 1 kicsit a leveshez,és ezzel együtt bele öntöm a levesbe.Így nem csomósodik össze.
- Reszelt sajttal nagyon finom.
- Linborinál,már régóta szemeztem ezzel a finomsággal,de nem találtam olan alkalmat,hogy megsüssem.Most jöttek az ovónénik,és megsütöttem.A mennyiséget elfelezetem,mert nekünk nagyon sok lett volna 1 kg lisztből.Praktikus,mert luca térül fordul,és elnyámmog egy kiskiflit.
- Hv:1 kg liszt,2 dl olaj,1 tk só,fél liter tej,5 dkg élesztő,kk cukor,tölteléknek melegszendvicskrém,1 tojás a lekenéshez,esetleg szezámmag
- Elkészítés:A tészta hozzávalóit gépbe téve bedagasztjuk.A tésztát 8 felé osztjuk,golyót formálunk belőlük,egyenként kinyújtjuk kör alakúra,majd szintén 8 felé vágjuk.minden kis cikkre rakunk egy teás knál tölteléket,feltekerjük a kifliket,tetejüket megkenjük tojással,200 fokos sütőben addig sütjük,míg kicsit megpirul a tojás.
- Bármilyen töltelékkel lehet készítteni:melegszendvicskrém,tojáskrém,sonka,sajt,üresen.Ha üresen készítjük,akkor 1 kiskocka vajat tehetünk a közepére,hogy puhább legyen.De édes töltelékkel is isteni finom:pl szilva,eper jammel.
- Gesztenyénél találtam,egy pici átalakításon ment át,de nagyon finom.
- Hv:1 kg csirkemell filé,20dkg füstölt-fött lapocka,6 szelet lapka sajt,7 fűszer keverék,2 tojás,reszelt sajt,só
- Elkészítés:a csirkemellet nagy szeletre kloffolom,bekenem 7 füszer keverékkel,1 szelet füstölt lapockát,1 szelet lapka sajtot rakok rá,beleforgatom tojásba,sajtb.Tepsibe rakom,tojásos tejszínes-tejfölel leöntöm,és sütőben fólia alatt 1 órát sütöm,majd leveszem a fóliát és pirulásig sütöm.Petrezselymes burgonya volt hozzá a köret.
- Hv:kb 1 kg padlizsán,2 fej lilahagyma,2 egész tojás, 1 teáskanál mustár,só,bors,olaj
- Elkészítés:A padlizsánt vasplatnira,vagy teflon,vagy vastagfalú tepsibe rakjuk,és a tűzhelyen szenesre sütjük.(ettől lesz olyan kellemes füstös íze)mikor megsült,hagyjuk kihűlni,és addig nagyon apróra vágjuk a hagymát.
- A kihűlt padlizsán héjját lehúzzuk,és fabárdal,vagy szélesfejű fakanálal nagyon apróra nyuszkoljuk.Semmiképpen ne használjunk fémet,mert keserű lesz a padlizsán.Belekeverjük a tojást,a hagymát,izlés szerint a sót,borst,és a mustárt.és kb 2 dl olajat folyamatos keverés közben.
- Hűtőbe tesszük összeérni.Piríttosal nagyon finom.3-4 napnál tovább ne tartsuk a nyers tojás miatt.
