Tökfőzelék

Gyerekkoromba nem szerettem a tökfőzeléket,aztán egyszer kénytelen voltam megenni,és azóta szeretem.Nem sűrűn van,de ha van hamar elfogy.


Hv:1 fej hagyma,1 csomag mirelit gyalult tök,3ek olaj,kapor,2 ek liszt,1 ek paprika,1 csöpp ecet,2 ek tejföl.

A hagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem.A tököt még fagyosan a hagymára teszem,és egy pohár vízet aláöntve felengedem.Ha felengedett,és szépen megfőtt,a lisztet rászórom elkeverem,és a pirospaprikát is hozzákeverem.Öntök bele csöpp ecetet,és a tejfölt is belekeverem.
Összeforralom,és tálalom.Én sült virslivel kínálom,de a férjem nokedlit is eszik hozzá.

Tejes zöldborsó főzelék

Még sose csináltam így a borsó főzeléket.jd -nél találtam erre a finom receptre.azt hiszem ezt a fajtát sűrűben fogom készíteni.

Hv: kb 60 dkg zöldborsó(konzerv,mirelit),5-6 dl tej,1 ek margarin,liszt,só,bors,pirospaprika,petrezselyemzöld.

A margarinon a borsót megpárólom,és annyi vízzel öntöm fel,hogy ellepje és puhára főzöm.Sózom borsozom,majd felöntöm a lisztel elkevert tejjel.Addig főzöm míg be nem sürűsödik.Pirospaprikával megszórom,petrezselyemmel meghintem.Bundás kenyérrel kínálom.

bundás kenyér:szelt kenyér,3-4 tojás,2 ek tejföl,2 gerezd fokhagyma,pici liszt,olaj a sütéshez. A tojást felverjük,sózzuk,belekeverjük a tejfölt,a zúzott fokhagymát,a lisztet.Beleforgatjuk a kenyereket és bő forró olajba kisütjük.
Azért írtam le mert ezt is mint minden mást mindenki másként készíti.Nagyon finom főzelékkel.

Spenót

Nagyon szeretjük a spenótot.Héten már nem volt semmi ötletem,és hát a lányok betegsége miatt abból kellett főzni ami volt itthon.Anyukámtól tanultam ezt a laktató zöld ételt.

Hv:450gr spenót,1 füstölt hús kocka,2 gerezd fokhagyma,2 zsemle,olaj,paprika,liszt,1-2 dl tej.

Elkészítés: A spenótot kiolvasztjuk,és kevés olajon megdinszteljük,belerakjuk a füstölt hús kockát,a fokhagymát,egy kis vízzel felöntjük.Közben paprikás rántást készítünk.Ha kihűlt a rántás a spenótba keverjük.A zsemlét apróra vágjuk,tejbe megáztatjuk,és a spenóthoz keverjük.(tehetünk bele 1 dl tejet,vagy tejszínt)kb 10 percig kevergetjük,majd elzárjuk a gázt. Tükörtojással,füstölt hússal,vagy rántott hússal is nagyon finom.