Juhtúros pogácsa

Ottisnál találtam ezt az isteni finom juhtúrós pogácsa receptet.Mivel a családba igazából én szeretem a juhtúrót így nem mondtam meg senkinek,hogy milyen pogácsa azt füllentettem egyszerű sajtos:) És hogy látszik,hogy csak mondva csinált nem szeretem kijelentések ezek.Mindenki annyira ette,hogy öröm volt nézni.:))

Hv:50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 10 dkg vaj, 15 dkg juhtúró, 2 tojás sárgája, 1 dl tejföl, 1 csapott evőkanál só, 2 dl tej, 1 kk cukor
A tetejére: egy tojás sárgája, reszelt sajt

A kenyérsütőgépbe pakolom a hozzávalókat,és teljes programon dagasztom és kelesztem.
Amennyiben kézzel állítjuk össze a tésztát akkor a következőképpen készítjük. A vajat, a juhtúrót és a sót a liszthez adjuk. 1 dl tejet a cukorral megmelegítünk és beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. Amikor az élesztő felfut, akkor az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk és langyos helyen másfél óra hosszat pihentetjük, majd lisztezett deszkán 1,5 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük. Másnapra nekünk nem marad belőle soha

Annyit változtattam a recepten,hogy mivel nehezen akarta bedagasztani a gép,öntöttem hozzá kb 1dl langyos tejet.

Gyerekzsúrra Herkentyű burger

Kislányom névnapi zsúrjára készítettem,és mondhatni rendkívülien jól sikerült.A recept MaiMónitól származik,köszönet érte.Tőle másolom :)Én viszont hal helyett csirkemellből készítettem a húspogácsát.

Hozzávalók a minibucikhoz (kb. 50 darabhoz):
2 dl tej
2 dkg élesztő
2 tk cukor
60 dkg liszt
2 k olívaolaj
1 dl kefir vagy tejföl
1 ek só

a tetejére:
1 tojás
különböző apró magok (szezám-, fekete hagymamag, mák) Én csak szezámmagot tettem rá.

A csirkepogácsához:
60 dkg csirkemell filé1 tojás
4-5 k zsemlemorzsa
só
bors
1 ek aprított perezselyem
1 tk curry
2 tk mustár

Első lépés a tészta összeállítása. Akinek van dagasztó- vagy kenyérsütőgépe, öntse az üstbe a meglangyosított tejet, keverje el benne a cukrot, morzsolja bele az élesztőt, és hagyja állni kb. öt percig, amíg az élesztő feljön a tej tetejére. Ekkor adja hozzá a tészta többi hozzávalóját, és indítsa el a gépet. Hagyja járni 15 percig - ruganyos, nem ragacsos tésztát kell kapnia, ha nem ilyen, kevés lisztet kell még adni hozzá. Kapcsolja le a gépet, és pihentesse a tésztát addig, amíg duplájára nem kel.



Ha megkelt a tészta, borítsuk a gyúrólapra, és gyúrjuk át. Hagyjuk pihenni újabb 15 percig, majd nyújtsuk ki ujjnyi vékonyra.

Egy kis pohárral vagy pogácsaszaggatóval szaggassunk apró , kb. 4 centi átmérőjű köröket a tésztából. Tegyük a pogácsákat sütőpapírral borított tepsire, nem túl szorosan. Tegyük be a sütőbe úgy, hogy állítsuk a hőmérsékletét 50 fokosra (ez a gázsütő 1-es fokozata)

15 perc elteltével kenjük le a minibucik tetejét felvert tojással, és szórjuk meg tetszés szerinti magokkal.
Toljuk vissza a tepsit a sütőbe, csavarjuk fel a hőt 210 fokosra, és 13 perc alatt süssük pirosra a bucikat. Mehet a tepsibe a maradék.

A csirkemellet kicsi kockákra vágjuk majd a többi hozzávalóval aprítógépbe tesszük,és jól összedaráljuk.
Vizes kézzel formáljunk a kis zsemlékkel azonos méretű pogácsákat, forgassuk zsemlemorzsába, és kevés olívaolajon süssük meg.

Összeállítás:Kettévágjuk a zsemléket,rá a húspogácsa,rá a ketchup,majonéz vagy a mustár,saláta,paradicsom.De ez igény szerint variálható.

Fogpiszkálóval tűzzük meg,hogy ne essen szét.
Nagyon guszta,és tényleg nagyon jó ötlet.

Párizsi croissant

Imádom a croit.Mikor egy látványpékségben dolgoztam reggeli sütésnél mindig ettem egyet,mert nem bírtam ki reggeliig.de inkább a sós változatot szeretem mint az édeset.Most megsütöttem és esküszöm isteni finom lett.

Hozzávalók:2,5 dl langyos tej,50dkg liszt,65 g cukor,7 g só,25 g friss élesztő vagy 15 g szárított élesztő.

A hozzávalókat a dagasztógépbe tesszük és végig futtatjuk a dagasztó-kelesztő programot. Ha kész,kivesszük és téglalap alakúra nyújtjuk.Rákockázunk margarint,majd félbehajtjuk,megint rákockázunk egy adag margarint,megint félbe,és utoljára megint margarint.25 dkg margarint kell elhasználni hozzá.30 percig állni hagyjuk,majd kinyújtjuk kb 45x15 cm-re és háromszögekre vágjuk(nekem 12 db lett belőle)A szélesebb végétől feltekerjük,és sütőpapíros sütőlemezre rakjuk.kb 30 percre pihentetjük nem huzatos helyen.majd megkenjük felvert tojássárgájával és előmelegített sütőben 220 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Elnézést kérek mindenkitől,a hibás adatokért a só 7 dkg helyett 7 g az élesztő 25 dkg helyett 25g .

Óriás hagymás kifli

A helyi kisboltba vettem egy hatalmas hagymás nagy kiflit.Gondoltam nem nagy was is das,én is megtudom csinálni.És tényleg sikerült.Isteni finom,pedig a szokásos kenyértésztámból készült.

Hv:200 ml tej,160 ml víz,1,5 evőkanál cukor,2 teáskanál só,1 nagy fej hagyma,olaj,520 gramm liszt,2 teáskanál szárított élesztő.
A hagymát apróra vágtam ,és olajon megpirítottam.
Kenyérsütő gépbe pakoltam a hozzávalókat,dagasztó programra raktam,majd mikor kész lett,kinyújtottam háromszög alakra,és a szélesebb fele felől felsodortam.20-25 percet pihentetettem,majd vízes tojással lekentem és 30-35 percig sütöttem.

Reggeli kifli

Egy könyvben találtam,gondoltam na ezt kipróbáljuk.Simán vagy töltve isteni finom.

Hv:360 ml víz,1tk só,1 ek cukor,10 dkg puha vaj, 3 ek tejpor, 1 tojás, 60 dkg BL55-ös liszt, 1 tk szárított élesztő.
1 tojás a lekenéshez.

Előbb a vízet töltjük a kenyérsütő tartályába,majd a többi hozzávalót,és dagasztó programra állítom.
Ha lejár a program,kivesszük,és lisztezett deszkán átgyúrjuk,majd ketté várjuk és pihentetjük 5 percet.
A tepsibe sütőpapírt teszünk,és 200 fokra bekapcsoljuk a sütőt.
A cipókat kinyújtjuk és 8 cikkre vágjuk, kicsit nagyobbra nyújtjuk,és a szélesebb részétől felcsavarjuk,mint a hagyományos kiflit.
A tepsibe 20 percig pihentetjük,majd megkenjük tojással és 20-25 percig sütjük,míg aranybarna nem lesz.

Nagyon finom,ha a kifli belsejébe kolbászt,vagy szalonnát teszünk,és a kiflik tetejét szezámmaggal megszórjuk.

Krumplis-sajtos pogácsa

Margit2 oldalán találtam.Nagyon finom könnyű pogácsa.Csak ajánlani tudom mindenkinek.Tőle másoltam a receptet.

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt,

20 dkg rétesliszt

18 dkg puha margarin

4 dkg élesztő

1 kávéskanál kristálycukor

2 dl tejföl

1 dl langyos tej

1 tojás

1 evőkanál só

20 dkg főtt, összetört krumpli

1 késhegynyi aszkorbinsav

1 mokkáskanál sikér

2 x 2 dkg margarin a a hajtogatáshoz

2 x 2,5 dkg reszelt sajt hajtogatásra

Tetejére: 1 tojás felverve, kb. 5 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A hozzávalókat beleteszem a kenyérsütő gépembe. Elindítom a gyors programot. Ha leállt a gép a dagasztással ( nálam ez 30 perc múlva lesz), akkor még 30 percig hagyom benne a tésztát, hogy duplájára keljen. Aztán lisztezett deszkán kisodrom, elosztok rajta 2 dkg margarint, és 2,5 dkg reszelt sajtot. Behajtogatom a tésztát, és kisodrom, újra vajazom, sajtozom. Ekkor megint behajtom, és ujjnyi vastagra kisodrom. Lekenem 1 felvert tojással, megszórom reszelt sajttal. Kiszaggatom pogácsaszaggatóval. Margarinnal kikent tepsibe rakom. Előmelegített tepsiben 200 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.

Sajtos bagett

Linborinál találtam,gondoltam összekapom magam és sütök bagettet.Ez történt szombaton,azóta folyamatosan sütöm kell.:))

Hozzávalók: 2 dl tej,2 ek tejföl, 2ek burgonyapehely, 1 ek ecet( én aszkorbinsavat használtam), 4 ek olaj, 50dkg liszt, 2 tk só, 1tk cukor, 3dkg élesztő

A hozzávalókat gépbe pakolom,és dagasztó kelesztő programra kapcsoltam.Mikor kész kör alakúra nyújtottam,8 részre vágtam,majd egyenként egy kicsit kinyújtottam.És fordítva mint a kiflit a kis csücsöktől hajtjuk.kicsit aládolgozzuk a kilógó részt,majd tepsire rakjuk,és 30 percig a tepsibe kelesztjük.Addig sajtot reszelünk.A kifliket megkenjük tojással megszórjuk sajttal,és előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük.Nagyon finom.Jobb mint a spáros.

Töki pompos

Anyum hozott maradék húsvéti sonkát a fagyasztóból,én meg hirtelen ötlettől vezérelve töki pompost csináltam.Linbori recepjét használtam.

2 dl tejet,2ek tejfölt, fél dl olajat, 5o dkg lisztet, kb 15 dkg főtt-tört burgonyát, 2kk sót, 1kk cukrot, 2,5dkg élesztőt a kenyérsütőbe pakoltam (ebben a sorrendben). 2o perc dagasztás,2o perc kelesztés és még kb 1o perc dagasztás után a programot megállítottam és a tésztát lisztezett lapra borítottam.Kinyújtottam és a nagy gáztepsibe tettem. Megszúrkáltam villával és 1o percig 2oo fokon sütöttem. Közben 1 nagy doboz tejfölt picit megsóztam és belenyomtam 4 gerezd fokhagymát. Az elősütött tésztára kentem a fokhagymás tejfölt, rádobáltam a csíkokra vágott bacont, a karikára szelt lilahagymát és vastagon megszórtam reszelt sajttal. Így sütöttem még 3o percet.Nagyon finom

Pizzás csiga

Még a külleme mindig nem tökéletes de alakul.Ugye linbo?A recept linbotól származik.Köszi!

Tésztához:

• 3dl víz
• 5o dkg liszt
• 7g só
• 7g cukor
• 2,5dkg élesztő

Töltelék:

• 1kis paradicsompüré (ha a végén nem kenhető a krém akkor még egy pici ketchup is)
• bármilyen maradék felvágott (párizsi,sonkaszalámi,stb)
• egy marék reszelt sajt
• egy kis fej hagyma reszelve
  
• pizzafűszer
  

Nem tévedés,semmi más nem kell bele. Se tojás,se zsiradék. Szóval ebből az alapanyagból elkészítjük a tésztát,kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: A hagymát lereszeljük,a felvágottat apróra vágjuk,és a paradicsompürével és a fűszerrel összekeverjük.Ha a tészta megkelt kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel. Szorosan feltekerjük. Kb 1,5 cm-es szeleteket vágunk és tepsire tesszük őket. Itt újabb fél órát hagyjuk kelni. Tetejét megszórjuk sajttal és forró sütőben kb fél órát sütjük.

Aranygaluska

Hozzávalók: 3dl tej,2 tojás sárgája, 60dkg liszt, csipet só, 5dkg cukor, 5dkg vaj, 2,5dkg élesztő darált dió,olvasztott vaj

Krémhez: 1cs vaníliás pudingpor (főzős), 3ek cukor, 1 l tej .

A tészta hozzávalóit ebben a sorrendben bepakolom a kenyérsütőbe "tészta" programra. Ujjnyi vastagra nyújtom,közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatom és kivajazott jénaiba teszek egy sort (lehet tortaformába,tepsibe is tenni) belőle. Megkenem olvasztott vajjal és megszórom darált dióval. Erre újabb sor tészta kerül,amit szintén vajjal kenek és dióval szórok meg. Kb fél órás kelesztés után 180 fokon sütöm 35 percig. Közben elkészítem a vanília öntetet ugyanúgy mintha pudingot főznék csak dupla mennyiségű tejjel. Ezzel leöntve tálalom.

Részeges nyuszi

Hamarosan itt a húsvét.Gesztenyénél láttam tavaly és meg is csináltam.nagyon finom a tésztája,aranyosak a nyuszik.A képek tavalyiak.az eredeti itt található

Hv:50 dkg liszt, 1 tojás, 6 dkg cukor,
5 dkg margarin,2-2,5 dl tej,
ez függ a liszttől, csipet só,
1 evőkanál rum vagy rumaroma,
1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg élesztő,
16 db mazsola,
1 tojássárgája pici tejjel elkeverve a lekenéshez.

Az élesztőt pici cukorral, tejjel és liszttel felfuttatjuk, majd mindent a kenyérsütő gépbe teszünk. Dagasztó programra kapcsolunk, amely keleszt is. A megkelt tésztát kivesszük és 8 darabra vágjuk. Majd mindegyiket még 2 felé osztjuk. Olyan kis kúpformát formálunk belőle, aminek a keskenyebb végét mélyen bevágjuk és a 2 darabot egymással szembefordítjuk. Mazsolából rakjuk ki a szemét, majd hagyjuk kelni kb. 30 percet. Ezután tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük és meleg sütőbe tesszük be sülni, 160 fokra,vagy gázsütő 4-es fokozat. kb. 30 percre.

Kígyórétes

A krokodil után itt egy újabb állat a kígyó.Bár csak a neve állati,a készítési módja kísértetiesen hasonlít korábbi barátunkra krokira.

Hv:tésztához(3 rúd) kb 1,2 dl tej,2 dkg friss élesztő vagy 1 tasak 7 g szárított élesztő,2 ek kristálycukor,50 dkg liszt,20 dkg vaj,vagy margarin,1 kk só,2 tojás

meggyes töltelék:50 dkg magozott megy,5 dkg darált dió,5 dkg darált háztartási keksz,2-3 ek porcukor,1 mk őrölt fahéj.

almáshoz:1 kg alma,5 dkg margarin,4 ek kristálycukor,1 kk fahéj,

túróshoz:50 dkg túró,5 dkg mazsola,1 citrom reszelt héja,3 ek porcukor,1 tojás,1 cs vaniliás cukor,1 ek tejföl

A tészta hozzávalókat a gépbe pakolom,és dagasztó-kelesztő programra állíttom. Közben megcsinálom a töltelékeket. Almáshoz az almát megtisztíttom,és kb 2 cm-es kockákra szeljük.A vajat megolvasztjuk az almát rárakjuk meghintjük cukorral és fahéjjal.Pároljuk kb 15 percig.Majd hagyjuk kihülni.

Túróshoz:A túrót a mazsolával,citromhéjjal,cukorral,vaniliás cukorral,tejföllel összekeverjük. meggyeshez:A meggyet lecsöpögtetjük,a kekszel,fahéjjal,dióval,cukorral összekeverjük. Ha a tészta kész,3 egyforma részre vágjuk,és egyenként kb 40 cm hosszúra,és 25 cm szélesre nyújtuk közepén egy széles sávot vágunk,oda kerül a töltelék.Két oldalát 2 ujjnyi vastagon ferdén bevagdossuk.A tésztára rárakjuk a tölteléket,és a csíkokat jobbról balról betakarjuk a tölteléket.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a réteseket.1 tojást elkeverünk és lekenjük a tésztákat.Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni,meghintjük porcukorral,és ezután felszeljük.

Almás-fűszeres kalács

Hv:2,5 dl tej,2 ek cukor,45 dkg liszt,csipetnyi só,4 dkg margarin,2,5 dkg élesztő.
Töltelék:2 nagyobb alma,1 kk mézeskalács fűszerkeverék,2 ek méz
A tésztához a hozzávalókat kenyérsütőbe pakolom,és dagasztó programon dagasztom,kelesztem,dagasztom,majd kiveszem és téglalap alakúra sodrom. Közben elkészítem a tölteléket:az almát lereszelem,a fűszerrel,és a mézzel összekeverem,és a tésztára terítem.feltekerem,mint a bejglit,és sütőpapírral kibélelt tepsira rakom.20 percet még itt is pihentetem.A tetejét tejjel megkenem.180 fokon 40 perc alatt aranyszínűre sütöm.

Molnárka/hamburger zsemle (kisvaxtól)

• Szülés elött,látvány pékségbe dolgoztam,és ott sütöttünk Molnárkát.bár az üzletbe,szinte kész állapotba jött,így fogalmam sem volt,hogy készül.Kisvaxnál akadtam a nyomára.Én kipróbáltam a boltokba puffancs névre hallgató hamburger zsemlét is.nagyon finom.
• Hv:60 dkg liszt2,5 dl tej1 tojás6 dkg margarin2,5 dkg élesztőpici só3 evőkanál cukorAz élesztőt meg kell futtatni a langyos és kicsit cukros tejben, majd minden hozzávalót belepakolok a kenyér sütő gépbe. A szépen megkelt tésztánkat 4 felé szedjük, és minden kupacból nyújtunk egy kb 20 x 20 cm-es négyzetlapot, a két átlója mentén elvágjuk, és az így kapott 4 háromszöget pont ellentétesen a kiflisodrás irányával összesodorjuk (vagyis nem lesz rajta kis helyes fül a végén, mert azzal kezdjük és az belülre kunkorodott). A tekercs két végét behajtjuk és úgy tesszük a tepsibe, hogy a hajtott részek alul legyenek. Az így kapott 16 db Molnárka-szerű képződményt a tepsiben még 40 percig kelesztjük, majd tojással megkenve, közepesen meleg sütőben, 20 percig sütjük.
• Jó étvágyat!

Túrós batyu (Linboritól,gesztenyétől)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dl langyos tej, 1 csipet só, 2 evőkanál kristálycukor, 7,5 dkg margarin 1 tojás, 2 dkg élesztő, 1 tojássárgája a lekenéshez.

A töltelékhez: 50 dkg túró, 5 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája.

Elkészítés: Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, amibe egy teáskanálnyi cukrot tettünk. A tészta hozzávalóit a kenyérsütő gépbe tesszük és dagasztó programra kapcsoljuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, és a hozzávalókkal alaposan kidolgozzuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk. 10x10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe túrótölteléket rakunk. Szemben lévő két-két csücskét összecsípjük és egy a tészta széléből levágott csíkkal összetekerjük. Muffinsütőbe tesszük és 1/2 óráig kelni hagyjuk. Hideg sütőbe tesszük be sülni, 160 fokra állítjuk a sütőt. Kb. 30 percig sütjük. Kb. 20 percnél megkenjük egy kis tejjel elkevert tojássárgájával. Fogyasztás előtt porcukorral megszórjuk.

Olajos kifli

• Linborinál,már régóta szemeztem ezzel a finomsággal,de nem találtam olan alkalmat,hogy megsüssem.Most jöttek az ovónénik,és megsütöttem.A mennyiséget elfelezetem,mert nekünk nagyon sok lett volna 1 kg lisztből.Praktikus,mert luca térül fordul,és elnyámmog egy kiskiflit.
• Hv:1 kg liszt,2 dl olaj,1 tk só,fél liter tej,5 dkg élesztő,kk cukor,tölteléknek melegszendvicskrém,1 tojás a lekenéshez,esetleg szezámmag
• Elkészítés:A tészta hozzávalóit gépbe téve bedagasztjuk.A tésztát 8 felé osztjuk,golyót formálunk belőlük,egyenként kinyújtjuk kör alakúra,majd szintén 8 felé vágjuk.minden kis cikkre rakunk egy teás knál tölteléket,feltekerjük a kifliket,tetejüket megkenjük tojással,200 fokos sütőben addig sütjük,míg kicsit megpirul a tojás.
• Bármilyen töltelékkel lehet készítteni:melegszendvicskrém,tojáskrém,sonka,sajt,üresen.Ha üresen készítjük,akkor 1 kiskocka vajat tehetünk a közepére,hogy puhább legyen.De édes töltelékkel is isteni finom:pl szilva,eper jammel.

Pizza

• Na szerintem ebből a receptből is mindenkinek van 1.Én Linbori kedves chat-es társamtól tanultam.
• Hv:1 dl tej,1 dl vít,40 dkg liszt,2,5 dkg élesztő, 2 kk só,1 kk cukor.(én raktam bele 2 ek burgonyapelyhet)

• A kenyérsütőgépbe pakoltam,dagasztó programra.dagasztás,kelesztés,dagasztás.Kivettem, gáztepsi méretűre nyújtottam.Megkentem pizzaszósszal,ráraktam a feltétet.Most sonka,gomba,kukorica,és pepperoni paprika,sajt.de szoktam Hawaiit,szalámisat,mexikóit is.

• Ezután előmelegített sütőbe megsütöm.
• 
  
• Pizzaszósz:1 fej vöröshagyma,1 sürítettparadicsom,1 babérlevél,egy csipet bors,1kk oregánó,só,1 pici cukor.
• A hagymát lereszelem,olajon megdinszetlem.A sürített paradicsomot ráöntöm,só,borst,babérlevelet,cukrot a sót belerakom,és összerottyantom.

Kapros-túrós lepény

Hv:25 dkg liszt,1,5 dl tej, 1 csipet só,2 ek cukor,3,5 dkg margarin, 1 tojás, 2 dkg élesztő Krémhez:500gr túró,2 ek cukor,2 tojás,1/2 vaniliás cukor,kapor

Elkészítés:a hozzávalókat a gépbe pakolom,és dagasztó programra állítom.Mikor kész,kiszedem és lisztezett deszkán átgyúrom,és tepsi nagyságura nyújtom.Előmelegített sütőbe kb 10 percig elősütöm,hogy a tészta ne ázzon el a túrótól. Ezalatt a túrót,a tojást,2 ek cukrot,kaprot,és 1/2 cs vaniliás cukrot összekeverem,és az elősütött tésztára öntöm.Kb 30-35 percig közepes lángon sütöm.

Virslis buci (linbori,vmizo recepje)

Sajnos kép most nem készült,de igérem legközelebb pótolom.

Hv:50 dkg liszt,1 egész tojás,1 dl joghurt vagy kefír, 1,2 dl tej,5 dkg vaj,2tk só,1,5 tk cukor,1/2 friss élesztő,(én szárítottat használok,annál 2 dkg)

Elkészíttés:Összekeverem az alapanyagokat,kelesztem, vékonyra (kb 0,5-1 cm)nyújtom.12 db lesz belőle.A virsliket kicsit melegvízbe teszem ,hogy átmelegedjen,így nem akadályozza a tésztát a kelésben.Nem túl vastagon bugyolálni szépen megnől sütés közben.Éles recés késsel bevagdosom,úgy hogy egy kissé a virsliket is bevágom.Megkenem tojássárgája és tej keverékével.20-25 perc alatt készre sütöm 190 fokon

Francia bagett

Hv:3 dl tej,2ek cukor,1kk só,2 ek olaj,50dkg liszt,2,5 dkg élesztő

Elkészítés:A hozzávalókat felsorolás szerint sorrendbe töltöm a kenyérsütő gépbe,és dagasztási programra állítom.Ha megkelt,lisztezett deszkán 4 felé veszem,és egyenként 30 cm hosszúra sodrom.Tepsire fektetem,majd megecsetelem tejjel,és átlósan behasogatom.10-15 percig pihentetem,majdelőmelegített sütőbe 1901 fokon 12-15 perc alatt arany színűre sütöm.