Kellemes karácsonyt

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok minden kedves olvasómnak!

Elnézést

Az én kis katrabontom



Mindenkitől elnézést kérek,aki kitartóan nézett be hozzám,és látta,hogy lusta mód elhanyagoltam a blogom.
Részben igaz,de részben benne van a kislányom Hanna (lassan 3 éves)is.Irgalmatlan eleven,és egy perc nyugtot nem hagy.Vagy a fülébe dugja a vasgolyót fülbevaló gyanánt,vagy a mandarin magot az orrába azt nem tudom milyen apropóból,csak pont belefér címen,vagy a nővére manduláját próbálja megvizsgálni,egy valami játékból való műanyag csővel.Egy szóval kitölti az összes időmet.Ha a konyhába van mellettem az sem jobb,mert vagy megpikantériázza az ételt olyannal ami nem is bele való,vagy felvizezi a panírozott húst,stb.Tehát mindenkitől türelmet kérek,receptek vannak,idő annál kevesebb.:D

Napsugárfánk

A tésztához:5 dkg élesztő,1 dl kristálycukor,3 dl tej,10 dkg margarin,9 dl finomliszt,csipetnyi só.

A töltelékhez:kb 2 dl megfőzött kihűtött vaniliás puding.

A lekenéshez:1 tojás

Bemártáshoz:5 dkg margarin,1,5 dl kristálycukor

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjébe töltjük,és dagasztó programra állítjuk.
Közben elkészítjük a pudingot,hogy ki tudjon hűlni.

Ha a tészta is kész,vastagon lisztezett gyúródeszkán átgyúrjuk,de vigyázzunk,ne legyen keményebb a tészta mint a fonott kalácsnál.Amikor már jó ketté osztjuk.

Az egyiket letakarva félretesszük,A másikból kb 5 centi átmérőjű hengert sodrunk majd,12 egyforma korongra felvágjuk.Egyesével a tenyerünk között gömböket formázunk,és sütőpapíros tepsire rakjuk.Letakarva langyos helyen 15 percig pihentetjük.A maradék tésztával ugyan így járunk el.

A kihűlt pudingot habzsákba töltjük,és a fánkok közepét az ujjal benyomjuk,és ebbe a mélyedésbe rakjuk a pudingot,majd felvert tojással lekenjük mindet.10-15 percig kelesztjük majd forró előmelegített sütőbe (230 fokon)12-15 perc alatt megsütjük.Ha kész konyha ruhával letakarjuk,és várjuk míg meghűl.

A langyos fánk alját megfogjuk,és a tetejüket először margarinba,majd kristálycukorba mártjuk.

Kifőztük Karácsony

Elindult az adomány gyűjtő akció.
Nagyon sok gasztroblogger egész pontosan 115 tette bele szívét lelkét ebbe a nagyszerű mozgalomba.Aminek a célja,hogy a rászoruló gyereknek,családoknak is lehetőségük legyen arra,hogy úgy ünnepeljék a szeretet ünnepét,ahogy azt kell. Az ő lakásukat is belepje a szeretet,a boldogság,és a gyermekek vidám mosolya.
Sajnos sok családnak nem hogy ajándékra de még ünnepi ételre sincs pénze.
Ezért őrültem mikor Szepy és kis csapata megkeresett,hogy én is készítsek a Karácsonyi különszámba valamit.És én boldog voltam,hogy olyan nemes célra lesz fordítva az a pénz ,mint a rászoruló családok étkezése.Hiszen ez egy egyedi akció.És lám kicsiből is lehet sokat adni,ha olyan sok jó ember összefog mint most itt.
Nincs más dolgotok kedves olvasók,mint pdf formátumba letöltöd,és ha csak minimális összeggel is tudsz hozzájárulni ehhez a nemes cselekedethez,már közelebb jutottunk a célunkhoz.
Az oldalon található számlaszámra tudsz utalni,ami a Magyar Élelmiszerbank Egyesületé.
Bővebben itt tudsz olvasni:

http://karacsony.kifoztuk.hu/

Szilvás -túrós lepény

Andi konyhájában találtam ezt a fantasztikus lepény receptet.Kicsit különleges lett a túrótól.

Hozzávalók : 25 dkg liszt, 25 dkg túró, 15 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 1 kis pohár tejföl, 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja

A tetejére : kb. 12 db közepes méretű szilva, 3 evőkanál cukor egy kiskanál fahéjjal összekeverve.

Elkészítés : A túrót szitán törjük át. A margarint csipetnyi sóval keverjük ki, adjuk hozzá a porcukrot, és a túrót, majd dolgozzuk össze. Utána egyesével adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a legvégén a lisztet hozzáadva keverjük simára.

A szilvákat mossuk meg, negyedeljük el.

Egy közepes méretű tepsibe ( 20 * 30 cm ) tegyünk sütőpapírt, öntsük bele a simára kikevert masszánkat. A tetejét rakjuk ki a negyed szilvákkal úgy, hogy a héjas fele legyen a tészta felé. Szórjuk meg a cukros fahéjjal, majd előmelegített sütőben, alacsony hőfokon süssük készre kb. 40 perc alatt.

Töltött bundás kenyér

A bundás kenyér örök.Mindennap megennénk.De hogy ne legyen túl egyhangú variáltam.

Hv:vastag kenyér szelet,füstölt tarja,lila hagyma,füstölt sajt,liszt,tojás,olaj

A kenyeret olyan vastagra szeljük,hogy egy zsebet tudjunk vágni rajta(félig bevágjuk)rá rakjuk a füstölt tarját a sajtot,lila hagyma karikákat.A kenyér belsőüregére pici tojást kenünk,így kevésbé sem fog szét nyílni. A tojást felverjük,só,bors keverünk bele és annyi lisztet,hogy se sűrű se híg ne legyen. Megforgatjuk benne a kenyeret,és forró olajba megsütjük.

Ismét Böndörödő

2010.szeptember 18.-án
Mindenkit szeretettel látunk Székesfehérváron A Böndörödőn.Isteni jó szokott lenni.Minden korosztály jól érezheti magát.

9.00 órától Szekeres-hintós-csikós-zenés felvonulás Maroshegy utcáin; a menet élén Domján Zsuzsanna Magyarország országos első borudvarhölgye

PROGRAMOK A GÁRDONYI GÉZA MŰVELŐDÉSI HÁZ ELŐTTI TÉREN ÉS A SZÍNPADON

9.00-13.00 Főzőverseny

10.00 A Maroshegyi Óvoda gyermekeinek szüreti műsora

10.25 Benedek Elek: Micsodafa?! Színjáték a Mákvirágok Színjátszóegyüttes előadásában

11.00 A szomorú királykisasszony A BÁBaKALÁCS Bábszínház mesejátéka

11.50 A Vértesi Csikósok csikósbemutatója

13.00 Főzőverseny zsűrizése Buday Péter mesterszakáccsal

13.20 A Dream Dance Tánccsoport mazsorett műsora

14.00 A főzőverseny eredményhirdetése

14.45 A Szent Kristóf Ház alkotóinak kiállítás megnyitója

15.00 Az Ikarus Néptáncegyüttes és az Ikarus Senior Néptáncegyüttes táncprodukciója. Kísér a Tilinkó Együttes

16.00 Szüreti kiállítás megnyitója

16.20 Borlopó verseny I.

16.30 A III. Maroshegyi Madárijesztő Tárlat megnyitója tárlatvezetéssel

16.45 Borlopó verseny II.

17.00 Méhes Csaba pantomimművész műsora

18.00 Kinek a legnagyobb? – lopótökméret-verseny

18.20 Tótpál Szilvia operett előadása

19.00 Köszöntők, értékelések, díjátadások

19.30 A Molnár Trió – Molnár György harmonikaművész zenekarának koncertje

20.40 A Vagamundo Zsonglőr és Tűztánc Egyesület bemutatója

20.50 A Pusztaszó Zenekar muzsikál

Eközben folyamatosan várja a kedves látogatókat:

9.00 – 19.00 Kádár Ferkó Fotószínháza

10.00 – 14.00 Délelőtti szöszmötölő – nem csak gyerekeknek! (agyagozás és üvegfestés)

10.00 – 14.00 Használt könyvek vására a könyvtárban

10.00 – 18.00 Harcművészeti toborzó és bemutatók

10.00 – 18.00 Játszoda (régi népi játékok, ügyességi játékok, kézi körhinta)

10.00 – 18.00 Népművészeti és iparművészeti vásár

10.00 – 18.00 A Maroshegyi mozaik és az Elemér, a legborzalmasabb sárkány című könyvek árusítása

13.00 – 18.00 Bábakukucs (gyermek mesekukucskáló – mutatványosbódé)

13.00 – 18.00 Családi versengés: zsákban futás, diótörő, hordóemelés, nyíllövés, kelevézhajítás

(ezen idő alatt a feladatsorok bármikor teljesíthetőek)

14.00 – 18.00 Délutáni szöszmötölő – nem csak gyerekeknek! (bőrmívesség és szövés)

10.00 – 22.00 óráig folyamatosan nyitva tart a BÜFÉ! Sörök, borok, szörpök, pálinkák, sültek, helyben főzött egytálételek.