Amint már tőlem megszoktátok,egyszerű recept,de annál finomabb.Már érik a barack,anyunál is,így elkészítettem a család kedvencét,amit a gyerekek is örömmel esznek. Nem azért főzök sütök ilyen egyszerűeket,mert nem tudok bonyolultat,hanem a gyerekek mellett az időmből ilyenekre futják.De azért higgyétek el ezek is ettől függetlenül nagyon finomak is tudnak lenni.:))Hv:2 csomag háztartási keksz,kb 1 kg őszibarack,(télen lehet befőtt),1 cs vanília puding,1 cs csoki puding,1 l tej a pudinghoz.
A két féle pudingot megfőzöm a zacskó hátulja szerint,és kicsit kihűtöm.míg hűl a barackot megpucolom,kimagozom.A kekszet lerakom a jénai aljára,rárakom az egyik puding felét,rá a barackot,erre a kekszet,a másik puding felét,barackot,kekszet és a sort a két megmaradt pudinggal zárjuk.Tetejét barackkal díszítettem.Hűtőbe rakjuk és megvárjuk míg megázik a keksz.
Luca beteg lett,keveset evett. Brokkoli levest szeretett volna enni.Minden kívánságát teljesítettem.Ezt is örömmel.:))
Hv:450 gr brokkoli,2 ek margarin,2 közepes burgonya,2 dl főzőtejszín,1 ek liszt,só.A margarint megolvasztom,rádobom a brokkolit,és a leveskockát.párolom egy kicsit,és felöntöm kb 1,2 l vízzel,sózom,belerakom a kockára vágott burgonyát és puhára főzöm.Ha megfőtt leveszem a tűzről, botmixerrel összeturmixolom,és visszarakom főzni.A lisztet összekeverem a tejszínnel,hozzámerek a levesből és besűrítem vele a levest.Forralok rajta egyet és lezárom.Levesgyöngyel tálalom.
Anyuéknál rengeteg málna érik.Sajnáltam volna ha megromlik a dobozban ezért csináltam nagyon finom málnahabot.Friss tojással készült.kb 20-25 dkg málna 3 tojás fehérje,1 cs vaníliás cukor,4-5 ek cukor. A tojásfehérjét cukorral keményre verem,belekeverem a vaníliás cukrot,majd a végén a málnát. Nagyon finom.Nálunk hamar fogyott.
Engem is elkapott a fagyi készítési láz.Régóta akartam venni már fagyigépet de kevés receptet találtam,így jegeltem a dolgot.Most a blogokban mindenki fagyit készít,és egyre több a recept is.Szeretnék hozzájárulni én is egy igazi fantasztikus puncsfagyival.
2ek mazsola,2-3 ek rum (én rumaromát használtam)2 dl tej,2,5 dl főzőtejszín,0,5 dl málnaszörp,2-3 ek porcukor,2-3 ek sárgabaracklekvár,1 kk citromlé,4-5 babapiskota.
A mazsolát rumba áztatjuk.A tejet a főzőtejszínt, a málnaszörpöt, a porcukrot, a lekvárt és a citromlevet simára turmixoljuk. A fagylaltgép tartályába öntjük,5 perc után a rumos mazsolát hozzáöntjük.(én a rumaromát is beleöntöttem)35-45 percig hagyjuk dolgozni a gépet.Egy tálkába öntjük,a tetejére a babapiskótát rakjuk,és kicsit fagyasztóba rakjuk.
Anyum hozott maradék húsvéti sonkát a fagyasztóból,én meg hirtelen ötlettől vezérelve töki pompost csináltam.Linbori recepjét használtam.2 dl tejet,2ek tejfölt, fél dl olajat, 5o dkg lisztet, kb 15 dkg főtt-tört burgonyát, 2kk sót, 1kk cukrot, 2,5dkg élesztőt a kenyérsütőbe pakoltam (ebben a sorrendben). 2o perc dagasztás,2o perc kelesztés és még kb 1o perc dagasztás után a programot megállítottam és a tésztát lisztezett lapra borítottam.Kinyújtottam és a nagy gáztepsibe tettem. Megszúrkáltam villával és 1o percig 2oo fokon sütöttem. Közben 1 nagy doboz tejfölt picit megsóztam és belenyomtam 4 gerezd fokhagymát. Az elősütött tésztára kentem a fokhagymás tejfölt, rádobáltam a csíkokra vágott bacont, a karikára szelt lilahagymát és vastagon megszórtam reszelt sajttal. Így sütöttem még 3o percet.Nagyon finom
Finom ízletes étel.Bármilyen húsból elkészíthető.
Hv:60 dkg hús(pulyka felsőcombot használtam),1 fej hagyma,10 dkg vékony szalonna,2 gerezd fokhagyma,10 dkg gomba,10 dkg zöldborsó,bors,só,olaj,1 paradicsom,1 paprika.
A húst kockára vágom,a szalonnát és a hagymát apróra.A szalonnát a hagymát megdinsztelem olajon,és rárakjuk a húst,fehéredésig sütjük.Ízesítjük borssal,sóval,és felöntjük pici vízzel.Fél puhára főzzük,beletesszük a fokhagymát,a gombát,és a zöldborsót,tovább főzzük.Ne engedjük zsírjára sülni,közepes szafttal főjön.Mikor már megpuhult,beletesszük a pici kockára vágott paradicsomot,és a paprikát.Ezt már csak fonnyasztani kell.Végén petrzselyemmel megszórjuk, és szeletelt nyers lilahagymát keverek a kész ételbe. Burgonya krokettel tálaltam.Igazából petrezselymes újburgonyával az igazi.:)
Még tavaly csináltam ilyen joghurt tortát,és akkor is elfogyott.Most is az utolsó morzsáig megettük.Annyi változás van a múltkorihoz képest,hogy van talpa a sütinek.:)
Tészta alaphoz:25 dkg darált háztartási keksz,5 dkg margarin,5 dkg porcukor,kevés tej.
A tortához:3 pohár (6dl) joghurt,1 cs zselatinpor,10 ek kristálycukor,3 dl habtejszín,1 cs vaniliás cukor,30 dkg málna és eper (más gyümölcs is lehet) Elkészítés:A tészta hozzávalóit összegyúrom,és kapcsos tortaformába nyomkodom.
A joghurtból egyet kb a zselatin háromnegyed részével összekeverek,belekanalazom a cukrot.Felfőzöm.Jó meleg legyen, a zselatin feloldódjon benne,de ne forrjon.Leveszem a tűzről,hozzáadom a maradék 2 joghurtot,a tejszínt,nem felverve,a vaniliás cukrot, és szép simára kevergetem.A kekszes alapra Merőkanál segítségével belemerem a felét, a gyümölcsöt rakom,majd ismét a masszát. Végül 1-2 órára hűtőbe rakom hogy megdermedjen.
Gyors és nagyon finom sütemény.
