Hv:70 dkg pulyka felsőcomb filé vagy mellfilé,1 fej lilahagyma,10 dkg szalonna,2 dl tejszín,1 ek liszt,20-30 dkg zöldborsó,kapor,só,bors.
A szalonnát a hagymát kockára vágjuk,és olajba megdinszteljük.A húst kockára vágjuk,majd a hagymára dobjuk,és fehéredésig sütjük.Ezután vizet öntünk rá sózzuk,borsozzuk,éa majdnem puhára főzzük.A borsót hozzáadjuk a raguhoz.A tejszínt a lisztel simára keverjük.Kimerünk egy picit a tejszínhez,és ezzel besürítjük ragut.Kaporral megszorjuk,Rottyantunk rajta még egyet,és elzárjuk.Burgonya krokettel,vagy rízzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése