Ezt a sós sütit Margit 2 blogjába láttam.Muszáj volt megcsinálnom.:))
Tésztába:
0,5 kg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 0,5 evőkanál só, 0,5 evőkanál kristálycukor, 0,5 dl olaj, 1 egész tojás, 1 késhegynyi aszkorbinsav, 1 mokkáskanál sikér, 5 dkg főtt, összetört burgonya, én burgonya pelyhet tettem bele,3 ek-al 2,5 dl tej.
Töltelékbe:
2 dl tejföl, kb. 20 dkg reszelt trappista sajt, 6 szelet vékony bacon szalonna felkockázva.
Elkészítése: A hozzávalókat én a kenyérsütő gépembe rakom gyors programra, és ha leáll a gép a dagasztás után (nálam 30 perc), még hagyom benne, kb.30 percig kelni. Utána kiveszem a tésztát. Majd sodródeszkán kisodrom, 2 darabba vágom. Utána megkenem a tejföllel, sajttal és megszórom a bacon szalonna darabokkal. Feltekerem mindkét rudat, és trapéz formára felszelem.
Én tettem a töltelékbe póréhagymát.A tetejét tejes tojással lekenytem,majd sajtot szórtam rá,és 180 fokos sütőbe 25-30 percig sütöttem.
3 megjegyzés:
ez meg sajtos hajtovány, nem?
brü:hasonlít hozzá igen.:)
Nagyon guszta lett! :-)
Megjegyzés küldése